太陽と風がつくる
豊島の海を
丸ごととじ込めた塩
かつて塩の一大産地だった瀬戸内地方。
空気が乾燥していて降雨量が少なく温暖な気候が塩作りに適していたため、海辺にはたくさんの塩田がありました。しかし時代の流れとともに今ではそのほとんどが姿を消しました。
そんな瀬戸内海に浮かぶ小さな島、豊島（てしま）で塩作りをはじめました。
豊島の豊かな海水を汲み上げ、火入れを一切せず太陽と風の力だけでじっくり時間をかけてつくる天日塩は、海水中に80種類以上あるといわれるミネラル成分を丸ごととじ込めた、ただしょっぱいだけでなく甘みや苦みがバランス良く感じられるまろやかな味に仕上がります。
太陽と風が作り上げた海の結晶をぜひ一度味わってみて下さい。
製塩施設のある神子ヶ浜（みこがはま）は豊島の中でも特に海水のきれいな浜で、 環境省が定める水質汚濁に係る環境基準、人の健康の保護に関する環境基準２７項目を全てクリアしています。
太陽と風がつくる豊島の海を丸ごととじ込めた塩
冬塩（細粒） 100g 540円（税込）
太陽と風がつくる豊島の海を丸ごととじ込めた塩
夏塩（粗粒） 100g 540円（税込）
レモンの塩
50g 648円（税込）
じっくり時間をかけて作った天日塩に、豊島の大地が育んだ無農薬レモンの果汁をたっぷり染み込ませ、さらに天日で干して作る手間ひまかけたお塩です。お肉のグリルや焼き魚、タコや白身魚の刺身、サラダや天ぷらなどにかけてお召し上がり下さい。
豊島で生まれたオリーブオイルと天日塩
2,800円（税込）
てしま天日塩ファームの天日塩、レモンの塩と、瀬戸内オリーブ基金の豊島産オリーブ１００％で作る、エキストラバージンオリーブオイルのセット商品です。
＜商品内容＞
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contact@teshima-salt.com
＜発送について＞
送料はお客様のほうでご負担頂いております。
料金はご注文の内容によって異なりますが、レターパックもしくはゆうパックでの発送となります。
＜お支払いについて＞
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「てしま天日塩ファーム」
住所：香川県小豆郡土庄町豊島家浦3454-12
電話：0879-62- 8822
塩守：門脇湖
